OPONKI SEROWE

ilość: około 22 sztuki                                            
kaloryczność: około 000 kcal /sztuka

Składniki:

• 250g sera białego półtłustego
• 250g mąki pszennej
• 50g cukru
• 1 cukier wanilinowy (16g)
• 2 żółtka
• 3g sody oczyszczonej
• 140g śmietany 18%
• cukier puder do posypania
• olej do smażenia

Wymieszać wszystkie składniki ciasta: ser biały, mąkę, cukier, cukier wanilinowy, żółtka, sodę i śmietanę.

Wyrobić ciasto i rozwałkować na grubość około 1cm.

Szklanką wycinać okrągłe placuszki. W środku każdego zrobić mniejsze wycięcie kieliszkiem. 

Oponki smażyć z dwóch stron na rozgrzanym oleju. Odsączyć na papierowych ręcznikach.

Po wystygnięciu opruszyć cukrem pudrem.